当前位置:主页 >学佛苑 > 时间轴 正文

早斋

发布时间:2015-05-06 07:48:14 作者:ftadmin 字号:T | T | T

  早课完毕,即是早斋,又称过堂。大众僧人在大雄宝殿念诵早课的时候,香积厨的僧人便开始准备早斋了,随后斋堂前的鱼梆便敲响了,僧人们从大雄宝殿依序排队进入斋堂。长九尺,宽一尺的木鱼,看似简单,其实也有寓意。古德云:“鱼昼夜未尝合目,亦欲修行者昼夜忘寐,以至于道”,警醒僧人,应该时刻勤修,不得昏懒,惜时精进,乃至废寝忘食。

 

  常言道,无规矩不成方圆,寺院虽属世外,但清规戒律,更是明确。斋堂里的座位次序,也如早课时,在大殿一样,两序大众依次排班落座。同时,对应每个人面前早已经摆放好的一个钵(在家居士则是两个碗,一个菜碗和一个饭碗),一双筷子。但这时却是不可以动碗筷,且不可再随便讲话。大众落座安稳后,行堂僧人,依次给大众钵中盛好粥饭。同时,执事僧起腔,大众唱念“二时临斋仪”(即是供养偈和供养咒)。因为每天的早斋,午斋之前需要念诵,所以称为“二时临斋仪”。两千年前,释迦牟尼佛制定戒律,出家僧人早上,中午可以用斋,而晚上则是六道中饿鬼道众生活动的时间,鬼道众生因为生前的悭吝贪爱心重,堕落鬼道,千百年中,长时饥渴。出家僧人晚上不用斋,怜悯饿鬼道众生,培养慈悲心。“二时临斋仪”内容如下“供养清净法身毗卢遮那佛、圆满报身卢舍那佛、千百亿化身释迦牟尼佛、极乐世界阿弥陀佛、当来下生弥勒尊佛、十方三世一切诸佛、大智文殊师利菩萨、大行普贤菩萨、大悲观世音菩萨、大愿地藏王菩萨、诸尊菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜。”同时,早斋和午斋因饭菜略有差别,仪轨后续部分也有少许不同,早斋唱诵:“粥有十利,饶益行人,果报无边,究竟常乐。”午斋唱诵:“三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养,若饭食时,当愿众生,禅悦为食,法喜充满。”

 

  僧人饭前的唱诵,同样也是警策僧人,一食一饭,来处不易,不但要上供下施,惜福珍惜,更要精进勤修,趣入大道,而且佛陀当年还为僧人定下吃饭时,应修五种观修,正见精进,不可放逸。一、记功多少,量彼来处,二、忖己德行,全缺应供,三、防心离过,贪等为宗,四、正食良药,为疗形枯,五、为成道业,应受此食。古德有云,“众生一粒米,大如须弥山,今生不了道,披毛戴甲还”。寺院的斋饭,都是十方信众,诚心的供养,世俗尚且知道,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,何况是十方信众真诚信心的供养,所以,寺院每顿斋饭前的唱诵偈语皆有深刻寓意与鞭策作用,所以,寺院的斋堂,也还称为五观堂。

 

  汉传佛教,作为大乘佛教,以普度众生的大乘精神为宗,时刻不忘慈悲受苦的六道众生。寺庙斋堂和大雄宝殿前,右侧都有一个半人高的石柱,四周刻着“南无甘露王如来”“南无阿弥陀如来”“南无妙色身如来”“南无广博身如来”“南无离怖畏如来”“南无多宝如来”等诸佛名号,顶上是个莲台,即是施食台,又称寒林台。来历就是依据佛教中的,“大鹏金翅鸟”和“鬼子母”的公案而来。每次过堂用斋,有位出食僧人(一般由出家不久的小沙弥担任)从佛像前供佛的碗中,取出7粒左右的米饭放于食筷上,双手举起食筷。当大众唱念至“供佛及僧”时,双手一举,便转身将米粒放到外面的施食台上。早斋出食时,在施食台前念诵偈语:“法力不思议,慈悲无障碍,七粒遍十方,普施周沙界”,及七遍咒语:“口奄,度利益莎诃”。午斋时,念诵偈语“大鹏金翅鸟,旷野鬼神众,罗刹鬼子母,甘露悉充满”及七遍咒语“口奄,穆帝莎诃。”依靠佛力与经咒力量的加持,使六道中其他饥饿受苦的众生,也能饱满的享用到佛法加持过的无上甘露美食。

 

  仪轨法事完毕后,大众开始用斋。用斋时,也有很多规矩。世俗讲究,站如松,坐如鈡,佛教出家人则受持威仪,持守戒律,所谓“三千威仪,八万细行”。用斋时须,正襟危坐,且饭碗需要举起来,不可以放在桌上。馒头需要提前掰成小块,用筷子夹着食用,不可以一口一口咬着吃,同时整个用斋,尽量不要出声音,全程禁语。需要添加饭菜时,将空碗放置桌边,行堂僧人端着饭菜走过时,看到空碗,就会加菜加饭。通过与行堂师,简单手势沟通,决定饭菜添加多少和种类。每位行堂师端大盆或桶,盛一种饭,菜,粥,汤或白开水,沿桌走过一遍,算是行堂一次,每顿斋饭,一般行堂三遍。最后巡开水,用开水荡洗干净碗中所有的米粒与菜汁,全部喝掉,不许有任何剩余。除了尊重与惜福外,更是每一粒米饭,都是信徒诚心的供养,里边都包含着因果。所以,五观堂外,长挂一幅对联,“五观若明千金易化,三心未了滴水难消。”古时和现在,很多大丛林道场与祖庭,斋堂上千人过堂,井然有序,有条不紊,难能可贵是,除了时常轻轻的碗筷相碰的声响,再无半点杂音。此时,更能体会佛门所讲的,“三千威仪,八万细行”。用斋完毕后,将碗罗起沿桌边整齐放好,筷子放在右侧,与桌边垂直,正襟危坐,默念佛号,等待大众一起唱诵回向偈,将饮食供养的功德回向给十方信众,愿善因得善报,大众唱诵准提神咒及回向偈语,“萨多喃,三藐三菩陀,俱胝南,怛侄他,唵,折隶主隶,准提娑婆诃。所谓布施者,必获其利益。若为乐故施,后必得安乐。”通过唱诵种种偈语经咒,和五种观修,培养大众慈悲心,感恩心,恭敬心,清净心,整个用斋过程也是佛门一堂重要功课。古德云:随众过堂,好处有八。不懈怠故,供养省力,平等无我,不偏众食,甘苦同受,存在念故,如法如理,起止威仪。看似简单的一顿斋饭,内涵很多修为与行持,同时特别是对当今时代,时时处处都越来越倡导的个人至上,自由散漫风气的良好教育典范。

微信订阅号

白瀑寺微信订阅号

联系方式

固话:010-51506944
手机:13301098769
微信:baipusi

联系地址

北京市门头沟区雁翅镇淤白村白瀑禅寺

APP下载

佛陀再现LOGO